Vous trouverez sous cette page, l’index de toutes mes recettes qui vous permettra de rechercher plus facilement et rapidement celle que vous cherchez !!
Biscuits :
Croustillants aux Noisettes & son Caramel Fondant
Petits Sablés aux Noisettes & Confiture de Lait
Aujourd’hui Mercredi … C’est Cookies Party !!
Cookies aux Noix et Pépites de Chocolat
Palets Croquants aux Petits Beurre, Praliné et Chocolat Blanc
Cookies Cacao Pépites noires & Blanches de Laura Todd
Keksi Sa Limunom ( Sablés au citron )
Les Vanilles Kipferl de Christophe Felder
Biscuits Confiture Amandes de Délices d’Orient
Cantuccini ou Fekkas aux Amandes
Petits Gâteaux Sésames & Confiture
Tartelettes au Caramel & Fruits secs
Fers à Cheval … Ultra Fondants
Cuisine d’Ailleurs :
Salade de Crabe Crevettes & Avocat
Côtelettes d’Agneau Moutarde & Gingembre
Gözlem … Galettes Turques Farcies
Risotto Fèves Épinards & Pignons
Msemens Kefta Oignons & Poivrons
Tagine de Keftas aux Oeufs et Tomates
Boulgour au Poulet et aux Épices
Poêlée de Poulet aux Poivrons & Basilic
Poulet Swahili et son Riz au Blé aux Courgettes
Petites Galettes de Thon à la Ricotta
Tartiflette … parce qu’il fait Froid !!
Gigot d’Agneau mariné au Yaourt
Lasagnes aux Deux Saumons & Mascarpone
Boulettes de Viande Hachée Légumes Rôtis et Boulgour
Risotto au Potimarron Lardons & Noisettes
Aubergines farcies au Boulgour
Poivrons farcis à la Mozzarella
Aubergines Grillées Farcies aux Légumes
Mille-Feuilles d’Aubergine et Mozzarella
Poivrons et Tomates Farcis à la Viande Hachée et Riz
Chorba à la Viande d’Agneau et langues d’oiseaux
Poulet en Cocotte et ses Pommes de Terre Rôties
Farfalles au Thon Champignons et à la Crème
Poivrons Farcis et ses Pommes de Terre
Boulettes de Viande Hachée Tandoori
Spaghettis Bolognaise de Gordon Ramsey
Omelette Pommes de Terre Oignons et Champignons
Cannellonis aux Épinards Ricotta et saumon fumé
Poulet en Cocotte et ses Légumes
Curry de Crevettes aux Amandes et Noix de Coco
Poivrons Farcis aux Légumes et Risono
Risotto Gorgonzola et Noisettes
Desserts, Crèmes, Entremets, …
Brioche Perdue aux Pommes & Son Caramel Beurre Salé
Tiramisu aux Poires Pochées & Spéculoos
Crème Brûlée Citron Vert & Basilic
Panna Cotta Vanillée & Poires Pochées au Sirop d’Érable
Tiramisu au Café … Trooop Bon !!
Cheese Cake aux Pommes & son Caramel Beurre Salé
Gâteau aux Pommes et Mousse Vanillée
Brioche Perdue aux Poires et Chocolat
Crèmes Chocolat Blanc façon Danette
Sablés Gourmands à la Rhubarbe
Crèmes aux œufs au café et Petits Financiers aux Amandes
Salade de melon parfumée à la Cardamome
Tiramisu aux Pommes et Cannelle
Pause Fruitée et ses petits Financiers Pistache
Crumble de Poires et Fève Tonka
Salade de Fruits et son Pain Perdu
Panna Cotta au Chocolat Blanc et Coulis de Mangue
Panna Cotta au Chocolat et aux Framboises
Gâteau de Crêpes aux Pommes et son Caramel au Beurre Salé
Poires pochées au citron et à la verveine couchées sur fondant noir
Panna Cotta Vanillées et sa Compotée Pommes Cannelle
Crumble aux Pommes à la Vanille et aux Amandes
Clafoutis Pommes Poires et Sirop d’Orgeat
Panna Cotta Sauce Caramel au Beurre Salé
Gâteaux …
Pan Cakes … Tout ce qu’il y a de plus Simple !
Cake au Chocolat d’Eric Kayser
Mini Bundt Cake aux Amandes & Pépites de Chocolat
Gâteau aux Quetsches & son Streusel à la Cannelle
Gaufres au bon Goût de Brioche
Moelleux Soufflés Chocolat et Framboises
Petits Cakes Choco Blanc Noisettes
Financiers façon Tarte au Citron Meringuée
Moelleux Chocolat Coeur Spéculoos
Petit Gâteau Citron Framboises
Muffins aux Pépites de Chocolat
Gâteau à l’Huile d’Olive & Citron
Fondant Chocolat & Confiture de Lait
Petites Roses à la Pëche, sirop d’Orgeat et Agrumes
Goûter pour les Copains Copines
Brownie à le Ganache de Christophe Felder
Magdalenas ou Madeleines Espagnoles
Moelleux Chocolat Blanc Ricotta et Framboises
Moelleux Praliné au Beurre Salé
Gâteau aux Pommes et Streussel
Fondant Chocolat Blanc et Cœur Spéculoos
Cake au Yaourt et son Chocolat Chaud Maison
Blondies Framboises Pistaches et Chocolat
Muffins au Chocolat et leur Sauce aux Nougats
Muffins Chocolat au Lait et Mars
Cake au Citron de Christophe Felder
Muffins Chocolat Blanc Framboises
Un P’tit Roulé pour un P’tit Goûter !
Petits Fours ou Petits Financiers
Gratins :
Tartiflette … parce qu’il Fait Froid !!
Feuilles de Choux vert frisés farcies
Clafoutis de Pommes de Terre au Jambon et Munster au Cumin
Gratin de Chou Fleur et Pommes de Terre
Raclette Façon Tatin
Le Fait-Maison :
Mes premiers Yaourts au Lait Concentré à la Vanille
Pâte à Tartiner … un Vrai Délice !
Pâte de Praliné Amandes & Noisettes
Pâte Feuilletée Rapide de Felder
Macarons :
Mes Macarons Citron-Vert Basilic
Pains, viennoiseries, brioches …
Pan Cakes … Tout ce qu’il y A de Plus Simple !
Pain à l’Epeautre cuit en Cocotte
Brioche Feuilletée au Sucre de P. Conticini
Briochettes à l’Anis et aux Graines de Sésame
Brioche Ultra Moelleuse et Ultra Légère
Petits Pains Paysan au Cook’in
Beignets aux Pommes au Cook’in
Pains au Lait façon Briochettes n°2
Pains au Lait Façon Briochettes
Chinois Crème Pâtissière & Pépites de Chocolat
Mon Premier Pain au Levain Kayser
Pain au Sarrasin et aux Graines cuit en Cocotte
Brioche à effeuiller … Hors Norme
Petits Pains au Seigle & Sésame
Brioche à la Mie Ultra Filante
Croissants au Lait Ribot ou L’Ben
Pain Fleur aux Pétales Feuilletées
Brioche à Tête de Christophe Felder
Foccacia au Chèvre & Olives Noires
Schenkele ou Beignets de Carnaval Alsacien
Croissants au Beurre de Christophe Felder
Brioche Façon Tarte aux Pommes
Brioche Sans Beurre et Sans œufs de Patrick
Briochettes à l’Anis et Graines de Sésame
Chinois à la Pâte de Spéculoos
Poissons et Crustacés :
Dorades au Four et ses Légumes Grilés
Saumon Laqué au Soja sur Lit de Fenouils & Carottes
Encornets Farcis au Riz accompagnés de leurs Ratatouille
Sardines Farcies à la Marocaine
Encornets Farcies à la Mode Marocaine
Curry aux Crevettes Amandes & Noix de Coco
Smoothie :
Smoothie Bananes et Beurre de Cacahuètes
Smoothie Pommes Figues et Badianes
Soupes :
Soupe au Légumes du Dimanche Soir
Chorba à la viande d’Agneau & Langues d’Oiseaux
Chorba Vermicelles & Viande Hachée
Velouté Carottes Fenouils aux Saveurs Exotiques
Spécialités Marocaines :
Tagine de Boulettes de Viande Hachée Petits Pois Carottes
Tagine Sucré-Salé aux Oignons et Raisins Secs
Baghrirs ou Crêpes Mille Trous
Crêpes Feuilletées Marocaines Farcies ou Msemens
Pastilla aux Poulets & aux Amandes
Tagine d’Agneaux aux Pruneaux et Amandes
Poulet en Cocotte & ses Petits Pois Carottes
Pastilla aux Poulets & Amandes
Ragoût de Viande & ses Petits Légumes
Briouates Pommes de Terre & Thon
Zaalouk ou Caviar d’Aubergines
Salade de Carottes à la Marocaine
Tartes, Tourtes sucrées & Cie …
Cheese Cake & Son Caramel Beurre Salé
Tarte aux Poires Pochées à la Cannelle et à la Badiane … ou Tarte Bourdaloue
Tarte Abricots Pistaches de C. Felder
Tarte aux Pommes Rhubarbe & Sirop d’Orgeat
Ma Première Tarte à la Rhubarbe
Tarte Tatin aux Poires & son Caramel épicé au Beurre Salé
Cheese Cake Madeleine Vanille & Mangue
Cheese Cake Banane au Caramel Beurre Salé
Tarte aux Mirabelles & Sirop d’Orgeat
Tarte au Fromage Blanc & Ricotta
Tartes, quiches, cakes salés & Cie :
Salade de Crabe Crevettes & Avocat
Petites Galettes de Thon à la Ricotta
Aubergines Farcies aux deux Fromages
Petites Bouchées au Thon et Courgettes
Tarte aux Oignons façon Pissaladière
Tartare de Tomates en Mille Feuilles
Gaufres salées Féta & Olives Noires
Normalement une quiche Lorraine !
Tarte Saumon Fumé et Ricotta de Vovone
Tourte aux Fromages & Courgettes
Maryse & Cocotte 
Bonjour, Je viens de découvrir votre blog à travers « Chef Simon » c’est une mine de délicieuses recettes, un grand merci à vous !
Salemalikoum j ai trouvée vraiment vos recettes genial je vais les faire c est bien expliquer franchement besahetek ma sœur j en ai l eau a la bouche barakallahoufik
Merci à toi OumSania d’avoir répondu à ma place !! Barakallah oufik !!
Salut Sophie je me permets de te répondre, Salamou alaikoum, c’est notre façon à nous les musulmans de saluer de dire « Bonjour » et qui veut dire que « la paix soit sur vous »…Voilàà!
Très bon plein d’idées. Pas trop riche. Simple. Facile souvent. Votre gratin mijote en ce moment.
Simplement je ne comprends pas salamou etc. Je chercherai sur le net. Bises. Sophie