Aujourd’hui dimanche, c’est un nouveau tour en cuisine que je vous propose. Ce petit tour en cuisine N°199, c’est chez Gibou du blog » Mes petites gourmandises » que je suis allée à la recherche d’une petite recette sucrée, et c’est sur les madeleines que mon choix s’est porté. Leurs petites bosses si jolies m’ont vraiment donné envie de les essayer, d’autant plus que je n’en avais jamais fait auparavant ! Et pour une première, je dirais pas mal … au niveau esthétique, quant au niveau goût, elles sont très bonnes ! A réessayer prochainement en les testant avec de nouvelles saveurs !!!
Et allons chez Gourmand’Aline voir ce qu’elle nous a préparé de bon en ce dimanche !
Pour une quinzaine de madeleines, il vous faudra :
– 100 g de beurre demi-sel
– 100 g de sucre
– 2 oeufs
– 1 c à c de vanille en poudre ( pour moi de l’extrait de vanille )
– 1/3 de scht de levure chimique
– 120 g de farine
En premier lieu, faites fondre le beurre jusqu’à obtenir du beurre noisette. Réservez pour laissez tiédir.
Dans un saladier, battre au fouet électrique les oeufs, le sucre et l’extrait de vanille.
Ajoutez l’ensemble farine-levure tamisées. Mélangez bien et lorsque le beurre aura tiédi l’ajouter à l’appareil.
Laissez reposer 2 h au frais.
10 mn avant la fin des deux heures, préchauffez votre four à 220°.
Au bout de ce temps-là, répartir la pâte dans vos moules à madeleines et les enfourner tout d’abord à 220° pendant 4 mn et ensuite baissez la T° à 180° pour encore 4 autre minutes.
Testez à l’aide d’un cure-dent si les madeleines sont cuites, si c’est le cas, sortez-les .
* Note : je ne sais pas si c’est le fait que ma pâte est reposée toute la nuit au frais, mais je trouve que mes madeleines ont gonflé de
partout !!
Mots clés : madeleine, première fois, tour en cuisine
Ohh la jolie bosse bravo très belles madeleines
merci beaucoup Naouel !!
bonne semaine ma belle bisous
une jolie gourmandise a croquer! bravo
coucou ca ? hummm super bon a bientot !!
elles st à croquer!!!bisesssss
Une recette qui me plait beaucoup , comment y résister c’est terriblement gourmand !!! Bisous et bon début de semaine 🙂
Très réussies tes madeleines ! je t’en piques 1 enfin 2 hihi 🙂 Bonne journée
bien dodus ces madeleines, bravo elles sont belles à croquer. Biz
j’ai publié il y pas longtemps des madeiles et c’etait la première fois que j’en faisait ! et bien fait maison c’est meilleur ! tes madeleines sont trés belle ! ça me donne envi d’en refaire lol ! bisous
Wouhaaaa quelle belle bosse tu as ! 🙂 Tes madeleines sont très jolies et gourmande :)) Mon fils les adores avec une coques en chocolat 🙂 Biseeee
oh comme elles sont belles tes madeleines!! bravo moi j’ai déja essayé mais j’arrive pas à avoir la bosse!! bisouss
elles sont jolies ces madeleines bossues
Avec un ventre pareil, pas de doute, tes madeleines sont une réussite. A bientôt
elles sont superbes!!bien dodues!!biz
elles sont toutes mimi … je suis ravie qu’elles t’aient plues bonne semaine
elles sont toutes belles 😉 bravo
Elles sont mignonnes comme tout, avec un petit café parfait !!
ohhh les belles bosses!! tes madeleines sont parfaites 😉 bonne soirée ma belle bisous
Elles sont juste parfaites, bien bombées, un plaisir!
trèèèèèèèèèèès belle bosse
Superbe ! J’adore ces petites fantaisies gourmandes ! Je te souhaite un excellent dimanche ! Bisous
MIAM MIAM trés gourmand j’adore
Trop belles tes madeleines miamm !! Aujourd’hui jai réaliser ton gratin choux fleur mhh c’étais trop bon !! Bon dimanche, bisouuu
Superbes tes madeleines, belle bosse!
elles ont de bien jolies bosses ces madeleines ! bisous et bon dimanche , Lou
Elles sont belles et toutes moelleuses tes madeleines! J’adore! Je t’en pique 2 au passage! Bises!
salam aleykoum, mach’Allah pour tes madeleines! elles ont la bosse alors bravo hihi!
elles sont magnifiques tes madeleines ! et quelle bosse !! bisous
miam miam prepare le thé j’arrive pour le goûter bon dimanche bisous
Salam ma chère!!! superbes tes madeleines, bien gonflées, j’en aurais bien pris pour mon ptit déj, miam, bravo, bon dimanche!!!!!!!
elles sont bien belles tes madeleines!!!!! bravo!
J’y ferais bien un crok à ces madeleines !
huuummm elles osnt jolies, avec la petite bosse & tout 😉 bises, bon dimanche
C’est vraiment trop choupinou!!! Comme ils vont biens avec mon chocolat chaud!!! 😉
très jolies madeleines! bravoooo bisous
Oh la belle bosse , ils sont magnifiques tes madeleines! je te pique un ou deux pour mon café lol:)Bisous et bon dimanche
elles sont magnifiques tes madeleines et bien gourmandes, je t’en pique pour mon petit déj 🙂