Taboulé au boulgour de mon amie Graziella

 

Tout d’abord, je tiens à souhaiter à tous les musulmans une très bonne fête de l’Aid. Je m’excuse auprès de vous de ne pas vous l’avoir souhaiter plus tôt ! Mais comme on dit : mieux vaut tard que jamais ! J’espère que cette fête aura été l’occasion de vous être réunis en famille, et qu’elle vous aura permis de passer d’excellents moments parmis vos proches !

Ce soir, je vous présente après plusieurs jours sans publications ( la fin du Ramadan m’a laissé très peu de temps pour m’occuper de mon blog, mais les choses vont reprendrent leur cours normal petit à petit ! ), un délicieux taboulé au boulgour que mon amie Graziella avait édité sur son superbe blog que je vous invite à découvrir ici, je suis sûre qu’il vous plaira, ses recettes sont plus belles les unes que les autres !! Je vous disais
donc, un taboulé, un délicieux taboulé que j’ai beaucoup aimé, que j’avais préparé pendant le Ramadan pour une entrée toute en fraîcheur !!

 

Pour 4 personnes il vous faudra :

– 150 g de boulgour gros

– 1/2 concombre

– 2/3 tomates pelées, épépinées et coupées en petits dés

– 1/2 oignon

– le jus d’un citron pressé

– menthe

– coriandre

– 10 cl d’eau

– 15 cl d’huile d’olive

– sel

– poivre

 

Laver vos feuilles de menthe et de coriandre. Les sécher et les ciseler.

Dans un saladier, versez votre jus de citron, ajoutez l’eau et l’huile d’olive. Ajoutez vos herbes ciselées. Salez, poivrez.

Laver et coupez en petits dés votre concombre ( 1/2 ) et votre demi oignon. Ajoutez les au mélange huile d’olive-eau-jus de citron, et ajoutez en même temps vos tomates coupées en petits dés.

Versez votre boulgour. Bien mélanger. Couvrez d’une assiette ou d’un film alimentaire.

Placez au frais pour plus de quatre heures.

 

Ramadan 7 121

Ramadan 7 125

Ramadan 7 138

  Un savoureux taboulé qui vous plaira j’en suis sûre. N’hésitez pas au niveau des herbes, il n’en sera que meilleur !!

   En vous souhaitant un bon appétit !!

 

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51 réflexions sur “Taboulé au boulgour de mon amie Graziella

  1. miam miam une bonne salade avec tout ce que j’aime bon dimanche bisous ps:fais attention quand tu mets un commentaire sur mon blog ton adresse de ton blog est fausse

  2. tu sais que je n’ai jamais goûté de boulhgour ? Ou alors sans savoir que ça en était ! Ca à l’air fin , frais, et délicieux, j’y penserais quand j’irais faire mes courses !

  3. Très appétissant ton taboulé. Je n’ai pas d’entrée pour ce midi et je crois que je vais t’en piquer un tit peu. Bises et bonne journée ma belle

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