J’espère que vous avez passé un excellent week-end !! Demain … c’est l’école et comme je l’avais dit hier, pour se préparer, ces deux derniers jours étaient placés sous le signe de la gourmandise. Et pour aujourd’hui ce sont des petits fondants qui se sont invités chez nous … bien fondants mais qui à la base devaient être plutôt des mi-cuits ! Enfin bref … on s’est tout de même régaler avec !!! Une recette que j’ai trouvé sur le blog » Obsessions gourmandes » ( je n’ai utilisé que sa base pour ces mi-cuits ).
Pour cinq fondants, il vous faudra :
– 125 g de chocolat blanc
– 60 g de beurre
– 2 oeufs + 1 jaune
– 2 c à s de cassonade
– 1 c à c de vanille en poudre ou extrait
– 1 pincée de sel
– 4 c à s de farine tamisée
– sucre en poudre ( que je n’ai pas mis )
Préchauffez votre four à 200°.
Beurrez et farinez 6 moules à muffins ou ramequins, puis tapotez le moule à l’envers pour ôter l’excédent.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Réservez.
A l’aide d’un batteur, blanchissez vos oeufs, le jaune, le sucre et le sel.
Ajoutez la vanille et mélangez bien, puis versez en filet le mélange beurre-chocolat tout en remuant.
Ajoutez ensuite votre farine, cuillère par cuillère tout en continuant de battre.
Versez de cette préparation au trois quart des moules, y ajouter une cuillère à café de pâte de spéculoos et enfournez pour
une dizaine de minutes ( si vous avez un truc pour éviter que le spéculoos ne tombe au fond, je suis preneuse ! ).
A la sortie du four, laissez-les refroidir dans leurs moules 5 minutes avant de les démouler.
Et maintenant, place à la dégustation !!!
si on aime pas les speculos on peu mettre quoi a la place??
Oulalalalala….C’est super gourmand….
Recette testée et approuvée par la famille ! 🙂 merci c’était très bon
j’en suis contente !! merci Nadia !!
Mhhhh une pure méga tuerie!!!!!!!! J’aime j’aime j’aime!! Bonne soirée, bisou
Mmmmmmmmmmmmmmmmm, c’est une pure tuerie!!!! Exquise!
je viens de le voir chez Loulou et là je craque sévère!!biz
Olala je fonds totalement (c’est le cas de le dire ^^) devant ce dessert ultra gourmand ! mmmm le bon coeur coulant me donne envie d’y plonger ma cuillère !!! merci pour ce super partage !! bisous
salam aleykoum, rien que le titre fait baver et la photo n’en parlons pas lol
coucou, une bonne nouvelle…mon blog revit… j’ai fais un article sur mon blog ce jour. Bonne soirée à toi bisousssssssss
un delicieux fondant qui change des fondants classiques j’aime bcp avec le chocolat blanc et la touche de pate a speculoos surtout que j’en avais prepare !! biz ma belle
Un mariage subtile délicieusement gourmand qui enchante mes papilles mais pas que …………….mes pupilles également lol
oulalalalala je fond miammmmmmmmmmmmmm
hummm terribleeeeeeeeee
snif j’ai cassé mon pot de spéculoos. pas grave je t’en prends un !! bisous ma belle !
encore une tuerie!! et de jolies photos qui donne envie, je salive devant mon écran:-)) bisou et belle journée!!!
Oh dis donc c’est une superbe idée, je n’aurais jamais pensée faire un coeur speculoos de cette manière ! Tout pleisnde gros bisous !
Fondant et gourmand, j’adore !!!!
Coucou Maryse 😉 Ils sont superbes tes fondants au chocolat blanc, et le choix d’un cœur de spéculoos est tout simplement gourmandissime ! je te souhaite une très belle journée. Bisous (=^v^=)
C’est effectivement ultra fondant à vue d’œil….et je crois que si je pouvais je te piquerais une belle grosse cuillerée… 😉 bises
Ohlala! Que c’est gourmand! Je ne peux résister, je t’en pique 2 au passage! Bises!
Je comprends que vous vous soyez régalés!!! Ils sont superbes ces moelleux. Belle soirée.
je n’y résiste pas
ils sont super beau, mmmmm….je craque literalement, je note la recette et surtout à faire impérativement, merci et bonne rentrée à toi pour moi c’est encore les vacances!!!
ohlala ce coeur coulant je fonds littéralement !!! belle gourmandise !
hummm un pur régal !!!!
Encore une belle gourmandise !!! Un délice 🙂
Hummmmm ton coulant me donne terriblement envie !!! Il est parfait pour mon dessert du soir 😀
Mmm un régale avec ce coeur coulant miam:)Bisous
hum un vrai délice bonne soirée bisous
hmmmmmmm, un coeur excellent !
Huum c’est une tuerie ca !! Bisous
Je suis sûre qu’il n’y en a plus ?!!! Bises
hummm! un délice! bravoooo! bisous