Tarte Moelleuse Épinards & Chèvre

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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J’ai le défaut d’acheté des choses sans savoir ce que je vais en faire. Je crois vous l’avoir déjà dit ! C’est le cas des épinards … surtout que je ne les aime pas !! Et en feuilletant un de mes petits livrets de cuisine Guy Demarle, je tombe sur cette recette. Simple et rapide … je m’exécute dans la minute.

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Roulé aux Pommes de Terre

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Une recette très très simple que vous avez sans doute déjà réalisé ! Et bien pour moi c’est une première ! Une recette signée Guy Demarle, que j’ai trouvé sur le blog  » Cuisine d’Ici ou d’Ailleurs … « , que j’ai quelque peu modifié.  Lire la suite

Tortilla aux Chips

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Oui oui, une tortilla aux chips. J’en avais déjà entendu parler lors de l’émission  » Top Chef  » je crois, réalisée par le Chef Piège. Mais cette recette m’est complètement sortie de la tête jusqu’à ce que je la trouve sur ce blog :  » Torchons & Serviettes « .  Très facile et rapide à réaliser, j’ai voulu tester et voilà le résultat …

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Escargots en Feuille de Bricks

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Je ne cuisine pas souvent les feuilles de bricks … pas que je n’aime pas, au contraire, mais ceux sont les fritures à l’huile que je n’aime pas ! Mais en me promenant sur FB, et plus précisément en tombant sur la réalisation de Ranniha Bounemoura, ( si tu passes par là … merci ! ), qui a donné une forme d’escargot à ses feuilles de bricks, que j’ai eu moi aussi envie de les faire !

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Pastel Sénégalais

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Encore une recette qu’il me tardait d’essayer ! Voici les fameux pastels sénégalais ! A la base, ça devait être des pastels fourrés au thon. Mais en réalisant la recette, la farce au thon ne me convenait pas. La veille, j’avais cuisiner des calamars que j’avais fourré de riz au crevettes. Il m’en restait  et je me suis dit que l’ajouter à la farce au thon, ne pouvait être que pas mal ! C’est donc ce que j’ai fait … et je peux vous dire que c’était … MIAM MIAM !!

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