J’ai le défaut d’acheté des choses sans savoir ce que je vais en faire. Je crois vous l’avoir déjà dit ! C’est le cas des épinards … surtout que je ne les aime pas !! Et en feuilletant un de mes petits livrets de cuisine Guy Demarle, je tombe sur cette recette. Simple et rapide … je m’exécute dans la minute.
Une recette très très simple que vous avez sans doute déjà réalisé ! Et bien pour moi c’est une première ! Une recette signée Guy Demarle, que j’ai trouvé sur le blog » Cuisine d’Ici ou d’Ailleurs … « , que j’ai quelque peu modifié. Lire la suite
Oui oui, une tortilla aux chips. J’en avais déjà entendu parler lors de l’émission » Top Chef » je crois, réalisée par le Chef Piège. Mais cette recette m’est complètement sortie de la tête jusqu’à ce que je la trouve sur ce blog : » Torchons & Serviettes « . Très facile et rapide à réaliser, j’ai voulu tester et voilà le résultat …
Profitons des dernières tartes aux couleurs d’été avant que le grand froid n’arrive … rassurez-vous, on en est pas encore là. Malgré le manque de soleil, le temps est assez doux. Ne sachant pas quoi préparer pour notre dîner, c’est en ouvrant mon frigo qu’un éclair de génie me vint.
Je ne cuisine pas souvent les feuilles de bricks … pas que je n’aime pas, au contraire, mais ceux sont les fritures à l’huile que je n’aime pas ! Mais en me promenant sur FB, et plus précisément en tombant sur la réalisation de Ranniha Bounemoura, ( si tu passes par là … merci ! ), qui a donné une forme d’escargot à ses feuilles de bricks, que j’ai eu moi aussi envie de les faire !
Encore une recette qu’il me tardait d’essayer ! Voici les fameux pastels sénégalais ! A la base, ça devait être des pastels fourrés au thon. Mais en réalisant la recette, la farce au thon ne me convenait pas. La veille, j’avais cuisiner des calamars que j’avais fourré de riz au crevettes. Il m’en restait et je me suis dit que l’ajouter à la farce au thon, ne pouvait être que pas mal ! C’est donc ce que j’ai fait … et je peux vous dire que c’était … MIAM MIAM !!
Maryse & Cocotte 