Très bizarrement, et je ne sais pourquoi, mais c’est quand il commence à faire froid, que j’aime nous préparer une bonne salade de fruits, et surtout en hiver ! Peut-être parce que ça me donne un bon coup de pep’s ! Et c’est vrai qu’en hiver, on manque de certaines choses, notamment des bons fruits de l’été, et donc j’en profite pendant l’hiver …mais avec des fruits d’hiver, et franchement, y en a pas mal !! Mais dans ma version, ils n’y sont pas tous, mais quelques uns quand même !!
Pour cette salade de fuits pour une bonne dizaine de personnes ( quand j’en fais, j’en fais plein ! et en plus elle se garde très bien, au
frais ), il vous faudra :
– 3 pommes golden
– 4 oranges
– 1 ananas
– 5 kiwis
– 3 bananes
– 4 poires
– des framboises
– le jus de citrons
– jus d’orange 100%
Le plus compliqué dans cette recette, est d’éplucher et de couper tous vos fruits en petit dés ( il serait temps que je m’achète une mandoline ! ).
Lorsque vos fruits sont prêts, transvasez le tout dans un grand saladier ou directement dans une grande boîte hermétique. Versez dessus le jus de vos deux citrons et versez le jus d’orange jusqu’à la moitié des fruits. Bien mélanger, couvrir et laisser au frais une nuit entière.
Le lendemain, dégustez tel quel, ou comme moi avec de la chantilly ou une boule de glace, ou bien d’autres choses encore !
La recette pour une trentaine de petits financiers à la pistache, il vous faudra :
– 4 blancs d’oeufs
– 115 g de beurre
– 40 g de farine
– 150 g de sucre semoule
– 100 g de poudre de pistaches
– 1 pincée de sel
Préchauffez votre four à 180°. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, le sel et la poudre de pistaches. Mélangez bien le tout.
Montez les blancs en neige bien fermes. Incorporez les blancs en neige, inorporez-les au mélange précédent afin d’obtenir une préparation homogène. Ajoutez le beurre fondu à feu doux jusqu’à obtenir un beurre noisette. Vous devez obtenir une pâte lisse et un peu épaisse.
Graissez légèrement les moules et versez la pâte dans les empreintes. Enfournez 10 mn. Laissez tiédir avant de démouler.
En vous souhaitant une belle pause gourmande !
Très joli dessert !!!
merci beaucoup Julie ! je te remercie de ta visite sur mon blog !! bonne soirée à toi !!
très joli ce dessert est complet:-)
Salam je viens de suite c’est trés gourmand bises.
Ta pause gourmande est parfaite, de bons fruits et un petit financier très gourmand !! hummmmm
Wahouu je me serai bien invitée à ta petite pause!
une petite pause que je prendrais avec plaisir….bisesssss
humm parfait tout ca !! miam miam !!! au plaisir de te relire ( un petit concour est organisé sur mon petit blog )
Salam!!! voilà une pause gourmande bein vitaminée dis donc, sa me tente beaucoup, j’en aurai bien besoin de ces bons fruits pour reprendre du pep’s!! et les financiers se marient très bien avec ta coupe de salade de fruits, bravo et merci, bonne journée!!!!!!!!
un financier avec mon thé je dis oui …. bon et vu ma creve une ENORME cuillère de miel !
une salade de fruit comme ça je veux bien en manger toute l’année!!!!!!! bon jeudi bisous
J’adore tes financiers, un délice !
un régale pour les yeux ,merci du partage ,biz
ohhhhhh que c’est gourmands merci du partage bisous
j’arrive tout de suite ! lol !
Une assiette terriblement gourmande!
une pause bonheur youppiiiiiiiii!
Coucou ma belle, oui tu as raison ma belle moi aussi je suis très fruits de saison et les salades de fruits il n y a pas mieux pour prifiter de tous les V lol! Tes financiers aussi un délice un dessert royal quoi!:)Bisous et douce nuit
voila c l’heure de ma pause d’ailleurs alors j’arriiive ma belle 🙂 bizzz
un super goûter dommage j’ai raté l’heure bonne soirée bisous
un duo trés gourmand aussi bien la salade que les financiers, ça me va! une bonne soirée à toi, bises Lou
Aleeeikoom seleem !! Miaam ça a l’air bieeen bon ,j’aimee beaucouuup yahtik sahaa! Bisouuu
Délicieusement gourmand, ça me plaît beaucoup !
hummm que c’est bon au plaisir de te relire ( je fais un petit concour de cuisine sur mon blog, viens y jeter un petit coup d’oeuil si tu veux ) BISOUS
Un joli petit dessert composé, miam!
j’ai aussi dégusté une bonne salade de fruits aujourd’hui! la tienne donne aussi bien envie surtout accompagnée de tes délicieux financiers! bravo! bisous
Un goûter bien délicieux! Je peux venir? J’adore! Bises!
Tu me donnes envie de m’attabler tout de suite. Certainement délicieuse. A bientôt
pour faire le plein de vitamines
Je confirme pour la mandoline. C’est génial et un gain de temps non négligeable. Merci pour cette recette. Bises et bonne journée.