Bonjour tout le monde !!
Après la petite salade de fraises d’il y a quelques jours, je vous propose aujourd’hui une petite salade de melon parfumée à la cardamome. Je dois vous avouer quelque chose, je n’aime pas, mais alors pas du tout le melon. Mais ayant des adeptes à la maison, un melon que j’ai acheté il y a deux trois jours, et une sympathique recette trouvée sur Femina, je ne pouvais que testé cette recette.
Il vous faudra pour deux personnes :
- 1 gros melon pas trop mûr
- 8 graines de cardamome
- 100 g de miel liquide
Coupez votre melon en deux, retirez les pépins, mettez la chaire d’une moitié de melon dans une casserole avec le miel, 20 cl d’eau et quatre graines de cardamome ouvertes.
Portez à ébullition, laissez cuire 4 à 5 mn sur feu moyen.
Mixer le tout avec un mixer plongeant puis filtrez le jus dans un saladier.
Ajoutez les graines de cardamomes restantes et ouvertes dans le jus chaud.
A l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, réalisez des boules avec la deuxième moitié du melon.
Mettez-les dans le jus à la cardamome refroidi, placez-le tout au frais pour au moins 6 heures avant de déguster avec des petits biscuits.
Rien qu’à l’odeur … dépaysement garanti.
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Rattling nice pattern and fantastic content , nothing else we need : D.
Perso j’aime beaucoup le melon pour ne pas dire j’en raffole et cette version du melon en salade est alléchante, je retiens l’idée 🙂
Merci Choupette et moi je te souhaite une très bonne semaine !!
il manque juste le soleil ici pour déguster ta bonne salade !
Je passe te souhaiter un bon dimanche !
Bisoussss
merci Maryse !! tu devrais peut être le préciser dans ta recette 😉 je testerais oui j’attends que mon melon murisse un peu hihi
Merci Natt !! Je te souhaite un bon week-end !!
Je l’espère en tout cas ! Merci Rosecannelle !!
Oui Asmaa, délicieusement parfumée !! Merci ma chère !!
Je suis sûre qu’il sera encore mieux !! Merci beaucoup Caroline !!
Merci beaucoup Hayat !! C’est très très gentil !!!
Alors moi si tu savais … je ne les compte même plus ! hihi !! Merci FollePâtisserie !!
Merci Pounchki !! Bon week-end !!
Pas de problème ma chère !! Merci Sorawel !!
Viens … je t’attends Silvi !! Merci !!
Merci beaucoup Ouissam !!
Oui effectivement ça change ! Merci Iswiis !!
Hihi ! J’espère au moins que mis à part ce coup de froid, elle te plaît ? Merci à toi Nadia !!
Merci beaucoup ma chère Ana !!
Merci OumZakino, contente que ça te plaise !!
Merci beaucoup Loulou, c’est très gentil !
Contente qu’elle te plaise !! Merci Nadji !!
Merci beaucoup Christine, c’est très gentil à toi !!
Je suis contente qu’elle te plaise !! Merci beaucoup !!
Merci beaucoup Sarah !!
Merci Julia !!
Merci beaucoup Amal !!
Merci Llysa !!
Merci beaucoup Les Bulles !!
Merci beaucoup Nesyla !!
Merci beaucoup Hind, c’est un très joli compliment qui me fait très plaisir !!
Merci beaucoup Oum Zayneb !!
Virginie, le melon faut le couper en deux, avec une moitié du fais des billes et avec l’autre tu y prélèves la chair que tu laisses cuire ds le sirop et que tu mixes ensuite.
Si tu testes, tiens-moi au courant !! Merci !!
Je l’espère aussi !! Merci Mes Petites Lubies !!
Non non Red, merci à toi de venir chez moi !! C’est avec plaisir que je commente tes recettes !! Merci beaucoup et je te souhaite un bon week-end !!
Merci Caty !!
Ravie que ça te plaise ! Merci beaucoup !!
Je suis bien contente que cette salade te plaise !! Merci !!
Contente que cette salade te plaise Mapopotte !! Merci !!
oh du melon, j’adore ça !
Hummmm … j’en salive !!! tout ce que j’aime !!!
Wahou, quelle excellent dessert ! Non seulement c’est coloré, mais la cardamome doit vraiment apporter le petit plus irrésistible , je m’en régale des yeux !
j’attends un peu pour le melon c’est vrai que l’on en a envie
Bonjour ma belle,
Tout d’abord une joli déco pour ton blog et c’est avec beaucoup de plaisir que je viens découvrir tes douceurs. ….
J’aime beaucoup ta salade de fruit au melon , très originale à essayer …..
Un grand merci pour toutes tes visites et tes commentaires ….
Bisous
En ésperant que cette belle salade nous fasse venir le soleil..j’adore!!
bonne soirée à toi
j’ai justement acheté du melon ce matin ! mais je n’ai pas de cardamome je mettrais autre chose !! mais tu as fait des billes dans un autre melon car tu mixes dans la recette ??? bisous
Super couleurs
Simplement beau, bon et magnifique.
Bisous
ohh, quelle fraîcheur ça!
très belle recette!
bisous
C’est vraiment une belle recette qui sent le soleil et des saveurs comme on aime
Gros bisous fruités des Bulles
très belle salade tout en fraicheur! merci pour le partage! bonne journée
Une très belle salade bien appétissante!!
Bisous.
Hmmm! Délicieux! J’adore! Bises!
Ohhh les belles billes fruitées!!!bisous
une belle salade qui me fait envie ^^
cette recette est très rafraichissante, à retenir la belle saison arrive, les photos mettent en appétit:-)
J’adore le melon. Cette salade est pour moi. Je note.
A bientôt
de très belles photos pour une salade de melon bien appétissante !!
bisous
miam c’est super comme idée!! ca donne envie biz
Elle est aussi jolie que parfumée…. Miam!
waouhhh un vent de fraicheur m a envahit en ouvrant cet article mmmmmmmmmmmmm
elle exquise cette recette de melon, justement ça doit changer de manger le melon de cette manière, bonne journée!
Ohhh comme c’est delicieux le melon, parfait parfait! bonne journée, bisou
hummm j’ai envie de deguster ta bonne salade maintenant lol bizzzz
ah bah moi j adooore le melon alors la prochaine fois tu me donnes ta part!!! hihihi! bisouss
Un dessert bien rafraîchissant 🙂 bises et bonne journée !
Un beau dessert light, parfait pour moi, car j’ai pris quelque kilo dernièrement 🙂
salade originale, savoureuse et bien parfumé, les photos sont magnifiques, bravo
belle journée, bisous
Très bonne recette et sublimes photos! Je vais profiter de ces jours fériés pour la préparer, en espérant que mon résultat soit aussi positif que le tien!
http://www.jesuisbelleetalors.com
Bien parfumée cette petite salade
Belle salade parfumée ! Ca sent le retour des beaux jours…
encore une belle salade délicieusement parfumée
bonne après midi bisous