Salamou Alaïkoum !!
Bonjour !!
Ne vous méprenez pas, ça n’est pas un deuxième tagine marocain que je vous propose aujourd’hui, mais un tajine tunisien, mais qui n’a absolument rien à voir avec celui du Maroc ! Le tajine tunisien est une sorte de quiche sans pâte ou une grosse omelette. Son nom est un nom perse qui désigne un plat à base riz ou d’œufs cuits au four. Je n’en avais jamais fait auparavant, et c’est chez Samar du blog « Mes Inspirations Culinaires » que je me suis largement inspirée de sa recette de base on y ajoutant deux trois petites choses.
Maryse & Cocotte 