Bonjour tout le monde !!
Les Msemens originaires du Maroc, sont des sortes de crêpes feuilletées très prisées au Maroc et qu’on aime beaucoup à la maison, et sans doute dans tous les foyers marocains. Mais, le côté négatif de ces Msemens, est le temps de préparation, car effectivement, mine de rien, il faut quand même ( pour moi en tout cas ! ) plus d’une heure et demi de préparation, mais tout compris ! ( préparation de la pâte, façonnage, pliage et temps de cuisson ). Mais une fois prêtes et poser sur la table, le dur labeur est oublié et fait place à un retour en arrière qui nous transporte, et je dédie ce moment de nostalgie à toutes les mamans qui préparaient ces crêpes pour leurs enfants et j’en profite aussi pour féliciter toutes les mamans, qui grâce à elles … ces moments de bonheur sont gravés à jamais dans nos cœurs !
Maryse & Cocotte 