Salamou Alaïkoum !!!
Bonjour !
Ces palets Breton, si je vous disais depuis le temps que je voulais les faire, mais ce qui me bloquait c’était le moule où devait cuire ces petits biscuits. Oui, parce que ces petites choses doivent cuire à l’intérieur d’un moules car sans ça, ils s’étalent à la cuisson ! Donc je me suis enfin décidée à acheter un moule où je pourrais les cuire, un genre de moule à tartelettes mais avec des bords droits et non pas évasés comme on les voit assez souvent ! Je le commande sur le net et le voilà arrivé chez moi … et quelle déception, les bords ne sont pas droits mais légèrement évasés … tout ce que je ne voulais pas ! En cherchant bien et en voyant dans la recette qu’on pouvait utiliser des cercles … qu’en plus j’en ai 15 ( que je n’utilise même pas !! ), c’était bon , c’était l’occasion où jamais de les utiliser ! Je cherche et j’en trouve 8 sur quinze, pas envie de chercher les autres, je me suis donc rabattue sur des moules à muffins légèrement plus petit au niveau du diamètre que les cercles, mais tant pis … l’envie est trop présente de pouvoir enfin les faire cuire … Et voilà le résultat !! Merci à Elleag du blog Moi. gourmande ? Oui … Et Alors ?!
Maryse & Cocotte 