Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
J’ai l’impression de me répéter, mais je vous le dis à nouveau … contente de retrouver mon cher petit blog et bien entendu de vous retrouver !! Quelques petits travaux dans ma maison m’ont empêcher de cuisiner, de pâtisser, de poster et de partager avec vous de potentielles recettes, mais ça n’est pas grave … profitons de l’instant présent pour déguster des petits financiers aux noisettes accompagnés d’une bonne verveine !
Pour une trentaine de petits financiers, il vous faudra :
- 100 g de blancs d’œufs ( environ 4 blancs d’œufs )
- 115 g de beurre ( la prochaine fois je n’en mettrai que 90 voire 80 g de beurre )
- 40 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de poudre de noisettes
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre de noisettes, la farine et le sel. Liez bien le tout.
Mettez le beurre dans une casserole posée sur feu moyen ( je dirai moyennement doux ! ). Lorsqu’il a complètement fondu, laissez-le cuire environ 3 à 5 mn, de façon à ce qu’il prenne une belle couleur noisette. Versez alors le beurre dans un bol afin de stopper la cuisson.
A l’aide d’un fouet ( électrique ), montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les au mélange farine-sucre-poudre de noisettes afin d’obtenir une préparation homogène. Ajoutez petit à petit le beurre. Vous devez obtenir une pâte lisse un peu épaisse.
Graissez légèrement les moules et versez la pâte à hauteur dans les empreintes. Ne mettez pas trop de pâte, car les financiers vont gonfler à la cuisson. Enfournez pour une dizaine de minutes. Les financiers doivent être dorés et gonflés. Laissez tiédir avant de les démouler et de les faire sécher sur une grille.
Un plaisirs de te relire ;), bisou
de très beaux financiers et aux noisettes ça me plait!!!!bisoussss
Ils sont magnifiques tes petits financiers et doivent se manger tout seul. Biz et très belle soirée. Véro
Merci Lydie !
Merci beaucoup OumZakino !!Bon samedi !!
Contente qu’ils te plaisent Sabrina !! Merci à toi !
Merci Assia !
Merci Nadia !!
Merci beaucoup Manuella, c’est très gentil à toi ! Je te souhaite un bon samedi !
Merci beaucoup Virginie !
Ravie qu’ils te plaisent Amela !! Merci !
Merci beaucoup Lou !! Bon samedi à toi !
Merci Sorawel !
Oui Aurore, ils sont très bons ! Merci à toi !
Merci beaucoup Oum Zayneb !
Merci Ingrid !!
Merci Nat !
Je te remercie Samar !!
Merci Fadma !!!
Merci beaucoup , je suis ravie Nadji que ça te plaise !!
Merci Yasminenass !
Merci beaucoup Natt ! Je te souhaite un bon samedi !!
Merci beaucoup Lila ! C’est très gentil à toi !
Oui effectivement ! Merci Loulou !!
Franchement c’est tout simple mais tellement bon avec ce petit goût de noisettes !! Merci à toi !
Merci Silvi !!
Merci beaucoup Angie ! Mais je suis sûre qu’ils étaient très bons quand même !! Bon samedi !
tout comme toi cette semaine j’ai fait des financiers avec « trop » de beurre à mon goût, alors je vais recommencer mais en diminuant considérablement les doses 😉
en tout cas à la noisette j’adore ;)BIzz!
miam miam ça donne envie 🙂
Des petits financiers à la couleur réconfortante qui doivent être délicieux avec ces saveurs de noisette.
huummmm ça change de l’amande !!
bizzz
Comme ils sont gourmands ces financiers!
Contente que tu sois de retour ^^
enfin te revoilà
une très bonne idée avec les noisettes ça leurs donne un côté automnal
bonne soirée bisous
Qu’est ce qu’ils sont gourmands.
C’est toujours un plaisir de passer chez toi Il y a toujours de bonnes gourmandises à déguster
Je te pique 2 financiers.
A bientôt
Infiniment gourmand… Tu me fais envie ma belle!
coucou ma belle
mmmm avec la poudre de noisette une tuerie et gourmand ces financiers aussi bien le visuel que pou les papilles
grosse bise ma belle
De jolies petites gourmandises !! bises
J’adore les financiers alors je t’en pique un pour les goûter ! 😉
Bizoux
ravie de te relire !
Et très gourmands tes petits financiers ))
sympa avec de la poudre de noisettes
mmhhh je t en pique un morceau!!
Très appétissants et surement exquis !
Bon week-end
De délicieux financiers parfait pour accompagné mon café 🙂
Bise et bon wee-kend !
ravie de te relire Maryse !!! ils sont très tentants tes financiers !
Contente de te retrouver Maryse ! Tu nous reviens avec de délicieux financiers, une petite gourmandise parfait à l’heure du thé. Passe une bonne journée 🙂
ils ont l air délicieux !!!
Hmm ça change des amandes et pistaches, je te pique un pour mon gouter non deux hihi:)Bisous
Ils sont très jolis ces financiers, parfait pour mon thé!
Bisous!
salam alayki
bon retour !!
tres jolie tes financier !!
bisou
J’adore les financiers !
Bisous