Un peu de boulange aujourd’hui avec ce pain délicieux fait avec deux farines différentes et cuit en cocotte. J’aime beaucoup ce mode de cuisson que j’avais déjà testé une première en faisant un pain blanc ( que vous trouverez ici ). Vraiment rien de plus simple et qui plus est pour un résultat des plus satisfaisants.
Je n’ai pas exagéré en disant que cette brioche était hors-norme ! Je ne sais pas pourquoi ! Pourtant Chez Joséphine, car c’est sur son blog » La Cuisine de Joséphine » que j’ai pioché cette recette, elle n’a pas du tout la même tête ! Au début, ça m’avait un peu énervée, mais ensuite en la photographiant, je m’en suis amusée ! Au moins je peux dire que ma brioche est unique et très stylée ! Lol !!
Il me fallait bien quelque chose pour pouvoir déguster cette fameuse pâte à tartiner maison. Et justement mon fils qui me dit : » ça fait longtemps que tu ne nous a pas fait de pan cakes ! « . Ni une ni deux, je me mets en quête d’une recette facile et sans temps de repos … le plus important pour moi ! Et c’est sur le blog » Mes Petits Plats dans les Grands » que je la trouve … simple et rapide. Mais il me manque l’ingrédient principal … le lait ribot ! Pas grave, je m’habille et je file en acheter, ça n’est pas quelque chose que j’ai souvent dans mon frigo. Et trois quart plus tard, voici mes pan cakes …
Pour les amateurs de fait-maison, je vous propose cette délicieuse pâte à tartiner qui n’a rien à envier à la fameuse et trèèèèès connue » Nu…..a « , que je n’achète plus depuis trèèèèèès longtemps ! Pour moi, ça ne me pose pas de problème, mais pour mon fils … oulala, il ne comprends absolument pas pourquoi ! Ce fût donc une bonne occasion que de tester cette pâte à tartiner, trouvée sur le » Blog de Châtaigne » ( un blog que je vous recommande vivement ! ). Melle Châtaigne a donné un petit nom à cette gourmandise … » Noisetta « ,
Un délicieux cake aux pommes que j’ai trouvé chez Catherine du blog » Catherine Cuisine « . dès que je l’ai vu, j’ai tout de suite voulu le faire et c’est ce que j’ai fait pour notre goûter d’aujourd’hui ! J’aime beaucoup le mariage pommes-cannelle, certes … très classique mais tellement délicieux, certainement celui que je préfère le plus ! Rien que de sentir son odeur se dégageant du four … huuuuum que du bonheur ! Merci Catherine pour ce délicieux cake !
Et oui … enfin mes premiers yaourts maison ! Après avoir reçu en cadeau une yaourtière de mon amie Marie-T ( merci beaucoup ma très chère ! ) il y a quelques … cinq mois … oui oui, cinq mois ! Il m’aura fallu tout ce temps pour enfin me décider en a confectionner moi-même. Super facile en fin de compte, encore faut-il avoir les bons ingrédients. Du lait entier, mais moi j’ai l’habitude d’en acheter du demi-écrémé, avoir aussi des yaourts natures, mais moi j’aime pas ça, encore faut-il s’en souvenir lorsque l’on fait ses courses. Mais pour ce qui est du lait concentré sucré, ça …
Maryse & Cocotte 