Moelleux aux Pommes

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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C’est en toute simplicité que je partage avec vous ce petit gâteau aux pommes. Un gâteau tout simple, rapide pour un goûter réconfort, que nous avons accompagné d’un bon chocolat chaud, et qui a bien plu. Recette trouvée sur le blog  » Quand Nad Cuisine « .

& Cocotte

Il vous faudra pour un moule de 20 cm de coté, ou si vous vous êtes équipé du moule tablette de chez Demarle, ne vous privez pas, et utilisez-le pour un joli rendu :

  • 4 œufs
  • 140 g de sucre
  • 25 g de beurre fondu ( pour moi 30 g )
  • 75 g de lait
  • 150 g de farine
  • 1/2 scht de levure chimique
  • 60 g de poudre d’amandes
  • 4 pommes

Préchauffez votre four à 180°.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait en mélangeant au batteur. Incorporez ensuite la farine, la levure et la poudre d’amandes.

Pelez vos pommes, les couper en petits dés. Les ajouter ensuite dans la pâte. Bien bien mélanger.

Versez votre appareil dans votre moule ( beurrer si besoin ).

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Enfournez pour une quarantaine de minutes, ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche du gâteau.

A la sortie du four, retournez le moule sur le plat de service et attendre 5 mn avant de démouler ( si vous avez choisi d’utiliser le moule tablette ). Sinon, attendre que votre gâteau tiédisse avant de démouler.

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gâteau aux pommes, goûter, moelleux, amandes, petit déjeuner, recette facile

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36 réflexions sur “Moelleux aux Pommes

  1. J’ai un grand faible pour les gâteaux aux pommes et le tien me parait être des plus exquis.
    Je note, je note. Je te pique une tranche quand même.
    A bientôt.

  2. Il est superbe : moule tablette j’adore ! Et cette recette me plait tellement que je vais devoir vite le réaliser !

  3. Bonjour Carherine, en fait ces moules peuvent s’acheter lors d’atelier culinaire Guy Demarle, qui est une société qui à la base, vendait ses moules en silicone seulement aux particuliers. Mais depuis quelques années, ce marché s’est ouvert aux ménagères. Leurs ventes se fait exclusivement lors d’atelier, comme je l’ai écrit tout à l’heure. Mais il me semble en avoir vu ds des boutiques spécialisées dans le matériel de pâtisserie. Peut-être que tu pourras en trouver ! Merci pour ton com. Bonne soirée !

  4. J’aime beaucoup cette recette toute simple, et aussi ce superbe moule que je vois un peu partout sur les blogs français… C’est quoi Demarle? Une boutique? Je vais voir si je peux me procurer ce moule en ligne…. Merci !

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