Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Vous avez bien lu … des gaufres au goût de brioche ! En tout cas, c’est ce que nous avons constaté mon fils et moi. N’ayant pas de recette fétiche, j’ai demandé à mon ami Google de me trouver une bonne recette, et c’est chez » Cookismo » que mon ami m’a dirigé.
Cookismo a réalisé la recette de C. Felder, que je me suis empressée de tester à mon tour. Bonne recette, mais malheureusement … je ne ferai pas d’elle ma recette fétiche !!
Pour une douzaine de gaufres :
- 250 g de farine
- 6 petits œufs
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 120 g de beurre doux fondu
- 50 g de sucre semoule
- 30 cl de lait
- 20 cl de crème liquide
- 2 pincées de sel
Faites légèrement tiédir le lait plus la crème liquide au micro-ondes. Y faire fondre ensuite la levure fraîche. Bien mélanger. Réservez.
Dans un saladier, versez la farine, le sel, le sucre. Mélangez.
Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, de sorte à obtenir un sablage.
Ajoutez progressivement le mélange lait-crème-levure ( j’ai utilisé mon batteur électrique ).
Versez le beurre fondu. Mélangez à nouveau.
A côté de ça, montez vos blancs en neige pas trop ferme, et les incorporer délicatement à la pâte.
Laissez reposer votre pâte une à deux heures à T° ambiante.
Au bout des heures, préchauffez votre gaufrier. Et faites cuire vos gaufres.
Servir les gaufres badigeonnées de confiture de lait, et accompagnées d’un bon chocolat chaud. Miam !!
Maryse & Cocotte 
hihi, ben moi je ne mange pas de gaufres qu’en hiver lol !! Merci et bonne soirée à toi Sophie
Un bon goûter ! Mais pourtant nous ne sommes pas en hiver 😉
MMMmmmmm des gaufres!!! Je veux je veux 🙂
Coucou,
Miaaam, de jolies gaufres ! 😀
Sarah, http://sarahmodeee.blogspot.fr/
Bon je ne sais pas si mon commentaire précédent est passé : je disais que cette recette est à retenir en cas d’envie pressante de brioche et manque de temps ! Bon week-end !
A tester quand une envie furieuse de brioche me prendra et pas trop de temps devant moi ! bon week-end, bises !
j’en voudrais bien au petit déj !
Comme elles sont jolies et suis certaines qu’elles sont délicieuses. Toujours de magnifiques photos ! Biz
Elles sont magnifiques !
Tes photos sont des pousse à la gourmandise. Comment résister à de telles gaufres?
Celles à la confiture de lait doivent être un bonheur en bouche.
Je m’invite à ta table.
A bientôt
elles plairaient bien aux louloutes !!
bisous
Ah ben le titre et les photos m’ont l’air très prometteur, pourquoi pas la fétiche ? Pas assez croustillantes ? Même comme cela elle donne très envie d’être essayées
humm ces gaufres ont l’air de vraies merveilles ! ;P
Peut être pas la recette fétiche mais elles ont l air super bonne quand même. Lol. Gros bisous
je veux bien les goûter vu que ce n’est pas ta recette fétiche
Miam des gaufre au goût de brioche, je ne connaissez pas, ça doit être excellent
mmmmmmh à tester!! !
J’aime beaucoup les gaufres de Felder ! Les tiennes sont particulièrement appétissantes, en plus 🙂
Nous aimons les gaufres , je vais tester ta recette elle me plait bien .
Bonne journée
Il faudra que je teste !
hum…tes gaufres avec leur bon parfum ont tout pour me faire craquer!
j’en ferais bien mon gouter !!
bonne journée
manue :))
MMMMM c’est tentant !
elles sont parfaites !
Miam super tentante et méga gourmande:)
De bien belles gauffres on a envie de croquer dedans)))
De délicieuses gaufres ! J’en pique une pour mon petit déjeuner ! Bises