Aujourd’hui mercredi, préparons un beau et généreux gâteau au chocolat pour les petits et les grands bien sûr … Je suis sûre que vous ne serez pas contre une part de ce délicieux gâteau bien gourmand fourré d’une ganache très chocolatée. Le gâteau est très simple à faire et d’une légèreté très appréciable pour un dessert tout chocolaté.
Ne vous méprenez pas, ça n’est pas un deuxième tagine marocain que je vous propose aujourd’hui, mais un tajine tunisien, mais qui n’a absolument rien à voir avec celui du Maroc ! Le tajine tunisien est une sorte de quiche sans pâte ou une grosse omelette. Son nom est un nom perse qui désigne un plat à base riz ou d’œufs cuits au four. Je n’en avais jamais fait auparavant, et c’est chez Samar du blog « Mes Inspirations Culinaires » que je me suis largement inspirée de sa recette de base on y ajoutant deux trois petites choses.
C’est en allant acheter ma viande dans mon épicerie habituelle la semaine dernière, qu’un paquet de raisins secs blonds croise mon regard ! Ni une ni deux … je le prends, et cette fois-ci … je sais très bien ce que je vais en faire ! Un délicieux tagine sucré-salé comme je les aime ! Vous devez s’en doute en avoir croisé lors de vos balades sur la blogosphère, mais je ne sais pas si vous avez eu la chance d’y goûter ! C’est tout simplement troooop bon ! Bien évidemment cette spécialité marocaine ne s’adresse qu’aux amateurs de sucré-salé, et pour ceux qui n’aimeraient pas … je vous prie de passer votre chemin ! Pour tous les autres, veuillez me suivre …
Ne sachant pas quoi faire pour notre dîner d’hier soir, cherchant l’inspiration sur le net , je suis tombée sur cette recette de buns farcis que j’ai trouvé chez Fimère du blog » Aux Délices des Gourmets » qui soit dit en passant a de superbes recettes !. Qui pour le coup m’a bien tenté puisque je n’en avais encore jamais fait !!
Mes enfants ayant, chacun de leur côté inviter des amis de classe, j’ai voulu leur préparer un petit goûter bien gourmand. Mais quoi ? Et c’est là que je me suis dit qu’il était temps que je teste une recette de ce fameux livre » Recettes Inavouables et Marques Cultissimes … Tous les Desserts « , que m’ont gentiment offert mes deux petites nièces, le mois dernier pour mon anniversaire. Et voilà ce que ça a donné !!
Comme le titre l’indique, c’est la première fois que j’achète de la rhubarbe et donc la première fois que j’en fais une tarte. Je crois vous l’avoir déjà dit, quand je fais mes courses, j’achète très souvent sans savoir ce que je vais faire. Tout d’abord, je voulais préparer des verrines. Mais n’ayant pas trouvé la recette » déclic « , je me suis finalement rabattue sur la tarte qui est un classique de chez classique … et pour une première utilisation, je pense que c’était le mieux !! Et pour être sûre de la réussir, j’ai choisi une recette de Christophe Felder tirée de son livre » Les Folles Tartes « . Et voilà le résultat …
Maryse & Cocotte 