Couscous du Dimanche !

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Habituellement au Maroc, le couscous se mange le vendredi après La Salat Joumou’ha ( la prière du vendredi ) qui se déroule au milieu de la journée ( entre 12h30 et 13h30, tout dépend du pays où l’on se trouve, et je pense que l’on peut élargir ses plages horaires ). En général, le vendredi est un jour non travaillé dans les pays musulmans mais au Maroc, les magasins sont ouverts, et lorsque l’appel à la prière est récité par le Muezzin, les gens ferment boutique, vont prier et rentrent chez eux pour déguster le bon couscous familial que Madame a préparé avec amour !! Sauf qu’en France, le vendredi, la plupart des gens travaillent et même s’ils peuvent faire leur prière à la mosquée, c’est pour repartir aussitôt au travail. C’est donc plus simple de le préparer le dimanche où personne ne travaille ! Et je partage avec vous ce modeste couscous ! C’est une première sur mon blog ! Après un an de recettes partagées, il était temps que je vous poste ma recette du couscous ! En espérant qu’il vous mettent l’eau à la bouche !!

Mon Septième Partenariat

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

C’est avec plaisir que je vous présente mon septième partenariat EBO. Un partenariat qui me tient à cœur, puisque grâce à lui, nous pouvons profiter de certains produits très connus dans mon pays d’origine le Maroc, notamment sous la marque TRIA. « Recherchant constamment les meilleurs produits dans le monde, EBO Distribution est votre grossiste de référence pour vous accompagner dans le processus de commercialisation en vous proposant des marques originales. » Et voilà ce que EBO a eu la gentillesse de m’envoyer : de la semoule fine pour couscous et des langues d’oiseau. Je vous laisse imaginer ce que je vais faire de la semoule fine … Le must de la cuisine marocaine !!

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