Pains Sucrés à l’Ancienne

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

On continue aujourd’hui sur le thème de la boulange avec ces petits pains sucrés que j’ai trouvé dans un de mes vieux livres.  Je les avais préparé pour le goûter de mes enfants il y a deux-trois jours. Ça leur fait toujours plaisir de trouver un bon petit goûter en rentrant de l’école ! Ces briochettes étaient bonnes, mais je les ai trouvé un peu trop sèche. Peut-être dû au fait qu’il n’y ai pas de beurre dans la recette … je ne sais pas ! Cela nous a permis de les recouvrir d’une bonne confiture et de passer à la dégustation ! A réessayer donc avec un peu de beurre dans la pâte !