Kouglof d’Eric Kayser … en Version Mini

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Il y a quelques semaines, j’avais posté sur mon blog la recette de la charlotte aux framboises ( aux fruits rouges pour moi ) d’Eric Kayser, tirée de son nouveau livre  » l’Atelier Gourmand « , avec laquelle j’ai eu une petite difficulté au niveau de la gélatine. 1° essai : échec. 2° essai : enfin réussi. Il y a deux jours, je me suis aventurée dans la réalisation du Kouglof d’Eric Kayser. Et là … de nouveau un flop.

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Bundt Cake aux Agrumes & Fleur d’Oranger

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Rien de tel qu’une bonne part de gâteau accompagnée d’une bonne tasse de thé pour apporter un peu de baume au cœur ! J’avais envie d’un bon gâteau parfumée à l’orange et à l’huile d’olive … mais ça sera pour la prochaine fois ! Je suis tombée sur le cake de Doria du blog  » La Cuisine de Doria  » qui m’a donné envie de le tester, et c’est chose faite … mais en Bundt Cake !!

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Briochettes aux Blancs d’Oeufs

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Un peu plus de deux semaines que je n’ai partagé de recettes avec vous, et pour cause … 10 jours de vacances au Maroc sont à l’origine de mon absence ! Mais qu’est ce que ça fait du bien … la première fois que j’y vais pendant cette période de l’année … très joli et dépaysant !! Pour mon retour, je vous ai préparé des petites brioches aux blancs d’œufs que j’avais repéré sur le très joli blog  d’  » Alter Gusto « .

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Zébra Cake au Lait Concentré Sucré … qui a une Drôle de Tête !!

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Ne me dites pas que mon gâteau n’a pas une drôle de tête ! Non pas que ça me déplaise, je trouve même qu’il est assez joli dans son genre ! Ce Zébra Cake a tourné, a tourné aussi souvent qu’il a pu sur la blogosphère. En feuilletant un de mes bouquins :  » Lait Concentré Sucré, les 30 recettes cultes « , je tombe sur ce Zébra Cake au Lait Concentré Sucré. C’est ce qui m’a poussé à le tester. Très fière de mon gâteau lorsqu’il et sorti de mon four … un peu moins 10 mn après, et encore moins lorsque je l’ai découpé pendant ma séance photo.

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