Quenelles Pommes de Terre Épinards & Brousse

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Après toutes ces recettes sucrées, je vous propose une délicieuse recette à base de pommes de terre, épinards et brousse. Alors il faut que je vous dise … j’ai trouvé cette recette sur le très joli blog de  » Safran Gourmand  » et qui s’appelle « Storzapretti « . C’est une recette d’origine corse qui se fait à la base avec des blettes et du brocciu. Je n’ai pas voulu intitulé mon post  » Storzapretti  » au risque de vexer certains puristes ! Mais vous l’aurez compris, je me suis largement inspiré de la recette de  » Safran Gourmand  » ! A vos tabliers !!

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