Zébra Cake au Lait Concentré Sucré … qui a une Drôle de Tête !!

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Ne me dites pas que mon gâteau n’a pas une drôle de tête ! Non pas que ça me déplaise, je trouve même qu’il est assez joli dans son genre ! Ce Zébra Cake a tourné, a tourné aussi souvent qu’il a pu sur la blogosphère. En feuilletant un de mes bouquins :  » Lait Concentré Sucré, les 30 recettes cultes « , je tombe sur ce Zébra Cake au Lait Concentré Sucré. C’est ce qui m’a poussé à le tester. Très fière de mon gâteau lorsqu’il et sorti de mon four … un peu moins 10 mn après, et encore moins lorsque je l’ai découpé pendant ma séance photo.

Pad Thaï

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Vous ne pourrez pas dire que je ne vous fait pas voyager lorsque vous venez visiter mon blog ! Après l’Italie et la Turquie, allons faire en tour en Thaïlande avec un des plats le plus connu, j’ai nommé le  » Pad Thaï « . Je n’en avais jamais mangé auparavant, mais je savais que ce plat allait me plaire rien qu’en lisant les ingrédients. Pour celles et ceux qui connaissent vraiment bien ce plat, j’espère ne mettre pas trop éloigner de la version originale. Recette trouvée dans le livre de Julie Andrieu :  » Julie cuisine le Monde  » ( pg 120 ).

Petits Pots de Crème au Chocolat

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

   Moi qui ne suis pas une grande fan de crème au chocolat … en disant cela, je pensais plus précisément à celle vendue en grande surface dont je tairai la marque qui commence par un D et termine par un E et qui a deux T … hihi ! Je peux dire que celle-ci m’a énormément plu ! Très très bonne ! Et je pense bien la décliner en plusieurs saveurs. Recette trouvée dans mon magazine  » Pâtisseries & Compagnie  » pg 67.

Soupe au Boulgour & Lentilles Corail

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Après avoir acheté ce bouquin : Istanbul, la Cuisine Turque en 100 recettes, il y a déjà un peu plus d’un mois … il était temps que je réalise enfin une première recette ! Et c’est tout simplement que je choisi une soupe, sûrement parce que le dimanche soir se prête parfaitement à sa dégustation. Et qu’elle me permet par la même occasion, de découvrir les lentilles corail que je n’ai jamais eu l’occasion de cuisiner. Et de découvrir aussi le goût de menthe sèche dans une soupe. Je peux vous dire maintenant … qu’elle est savoureuse en plus d’être simple à réaliser !

Conchiglioni Farcis à la Ricotta & Épinards

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Heureusement que les pâtes ont des dates de péremption assez lointaines !! Ces Conchiglini traînent depuis un bon bout de temps dans mon placard, en me disant à chaque fois que je les voyais …  » il serait peut-être temps que je les utilise !  » C’est ça mon problème … j’achète des choses en étant sûre de les cuisiner dans la semaine, et enfin de compte, elles se retrouvent à traîner traîner … jusqu’à ce qu’un beau jour leurs tours arrivent !!

Brioche & Son Petit Streusel … ou Crumble à la Cannelle

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Petite histoire du jour : avant-hier je tombe sur cette recette de brioche avec son petit crumble à la cannelle sur le joli blog  » Sokenne « , qui m’a tout de suite plu. Le lendemain matin … à l’attaque ! Je prépare ma pâte, je la façonne et la mets dans mon moule. Je prépare mon crumble avant de sortir vers 11h15. En rentrant vers midi, j’allume mon four et la laisse cuir tranquillement jusque 13H40. Je la démoule sur une grille.