Mini Bundt Cake Amandes & Pépites de Chocolat

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Avec ce temps gris et pluvieux, on aspire qu’à une seule chose … se lover dans un bon fauteuil en dégustant un bon chocolat chaud avec un délicieux petit gâteau. C’est exactement ce que j’ai fait en réalisant ces jolis mini Bundt Cake, que j’ai trouvé chez Émilie du blog  » Aime & Mange « . Mes enfants ont beaucoup aimé !

Il vous faudra pour une quinzaine de mini Bundt Cake :

  • 250 g de poudre d’amandes
  • 180 g de sucre de canne
  • 4 œufs
  • 160 g de beurre pommade
  • 100 g de farine
  • 125 g de pépites de chocolat
  • 1 c à c de levure chimique

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Préchauffez votre four à 180°.

Battre le beurre pommade et le sucre. Ajoutez ensuite les œufs deux par deux, en veillant à ce qu’ils soient bien incorporer au mélange beurre-sucre.

Ajoutez ensuite la poudre d’amandes, la farine et la levure chimique dans le premier mélange.

Versez votre appareil dans les moules que vous aurez choisi.

Enfournez entre 20 et 30 mn, mais tout dépend de votre four. A vous de surveiller !

Sortez-les du four lorsqu’ils ont ne belle couleur dorée ou lorsqu’ils sont parfaitement cuits.

Déposez-les sur une grille jusqu’à refroidissement.

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Bonne dégustation !

bundt cake amandes, bundt cake aux pépites de chocolat, goûter du mercredi

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36 réflexions sur “Mini Bundt Cake Amandes & Pépites de Chocolat

  1. Alaïkoum salam ! Désolée de ne répondre que maintenant ! Non ça ne fait rien, mais je ne pense pas qu’ils gonflent plus que les mini bundt cake, c’est d’ailleurs pour ça que je les ai fait cuire ds ces petits moules. Merci pour votre visite !

  2. Salam aleykoum
    Ils sont vraiment appétissant, bravo !
    Question sûrement un peu bête mais est-ce que cela change concrètement quelque chose si on les fait dans tes moules à muffins? Merci

  3. Ce qu’ils sont jolis tes mini-bundt : follement tentants. Je croquerais volontiers dedans
    Ps : si tu as un peu de temps, n’hésite pas à participer au concours des 8 ans de mon blog, pour gagner les derniers ouvrages de Tris Deseine.
    bises

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