Pains au Lait façon Briochettes N°2

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Et oui … encore des briochettes ! Mais cette fois-ci avec une recette de pains au lait d’Eric Kayser et avec une jolie forme de brioche à tête. Ça fait toujours plaisir de découvrir de nouvelles formes pour apprécier au mieux de délicieuses brioches faites maison. Mais derrière tout ça se cache une histoire. Je vous avais dit que j’étais devenue Conseillère Demarle, et qu’à ce titre je recevais un kit de démarrage. Il se trouve que vendredi matin, ayant décider de tester cette recette de pain au lait d’Eric Kayser … mais sans Levain … et oui, car mon cher BubbeBoy est mort.

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