Brioche au Lait Concentré

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Une délicieuse brioche au lait concentré qui me tardait d’essayer à force d’en voir fleurir sur la blogosphère. Mais celle qui m’a tapé dans l’œil est celle du blog «  Chic, Chic, Choc … Olat  » et qui elle même l’a pris de chez Maïwenn du blog  » La Main à la Pâte « . Une belle et généreuse brioche qu’on a juste envie de mordre à pleines dents !! Et voici donc la mienne …

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Tartelettes au Caramel & Fruits secs

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Vous avez droit à une deuxième petite douceur que j’ai préparé pour l’Aïd ! Ça n’est pas du tout le genre de choses sucrées que j’aime préparer, mais j’ai voulu un peu changer en me confrontant à de nouvelles cuissons et préparations ( bon en même temps ça n’est pas super technique … mais quand même ! ) ! Je ne suis pas peu fière de mon caramel que j’ai bien réussi je trouve, par contre pour ce qui est des fonds de tartelettes, elles ne sont pas parfaites, mais je suis satisfaite du résultat ! Une superbe recette très bien expliquée de Mr Christophe FELDER qui se trouve dans son gros bouquin rose !

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Baklawas à la Pâte Filo

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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C’est avec un grand plaisir que je souhaite à nouveau une très bonne fête de l’Aïd à tous les musulmans du monde entier ! Et je tenais aussi à remercier toutes les personnes qui à travers mon blog et FaceBook me l’ont souhaité ! Ça m’a fait chaud au cœur. A mon tour de vous faire plaisir en partageant avec vous cette délicieuse pâtisserie orientale que j’ai donc préparé pour l’occasion, très calorique certes … mais il n’y a pas de mal à se faire du bien … n’est ce pas !?

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Bonnes Fêtes

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Je souhaite à tous les musulmans du monde entier une très bonne fête ! Qu’elle vous apporte paix et bonheur, qu’elle soit un moment de partage et d’amour entourée de vos proches et amis !!

Soupe aux Légumes du Dimanche Soir

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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C’est tout simplement qu’aujourd’hui je vous propose une soupe aux légumes des plus réconfortantes ! Et oui … nous avons tous dit je pense au revoir au soleil, qui on peut le dire nous a totalement abandonné, sauf pour nous donner de temps en temps qques petits éclaircies qui nous font penser aux jours où il faisait bien chaud et qu’on s’en plaignait en espérant avoir un peu de fraîcheur ! Que voulez-vous … l’être humain est ainsi fait ! Bref … tout ça pour vous dire que pour se réchauffer … rien de mieux qu’une bonne soupe faite maison … à part peut-être un bon chocolat chaud, mais après la soupe !!

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Tarte aux Poires Pochées à la Cannelle et Badiane … ou Tarte Bourdaloue !

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

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Une tarte Bourdaloue que je n’avais jamais faite auparavant dû à sa crème frangipane dont je ne suis pas très fan ! Mais en faisant quelques petites recherches, j’apprends que la Tarte Bourdaloue se prépare aussi avec une crème pâtissière qui est mélangée à une crème d’amandes … ben oui …. rien que ça ! Et là du coup, ça change un peu la donne ! J’ai donc enfilé mon tablier pour nous préparer une délicieuse tarte pour notre goûter !! Cette tarte délicieusement parfumée vient de deux blogs différents qui sont  » Une Affaire de Goût  » ( pour la crème ) et  » Nuage de Farine  » ( pour le pochage ).

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