Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Oui je sais … je m’excuse de ne pas vous l’avoir dit plutôt, mais voilà … j’avais peur que ce cours tombe à l’eau et que je me retrouve sans rien à vous raconter !
L’histoire commence au mois d’avril à mon anniversaire. Oui, car mes trois sœurettes ont eu la gentillesse de m’offrir un cours de mon choix ( en l’occrence … un cours sur les macarons parisiens ! ) à l’école Felder se trouvant à Strasbourg. Mais les choses ont fait que … je n’ai pu y participer qu’il y a deux jours ( vendredi dernier ). Et nous avons eu la chance que ce soit Mr Felder qui nous donne ce cours ( oui car Mr Felder a deux écoles, une à Strasbourg et une à Paris ) ! Ce fût un superbe moment ! Un Monsieur gentil, ouvert et très accessible ! Très sympathique quoi !!
Évidemment, j’ai pensé à vous en prenant quelques photos du cours …
Nous étions six élèves en tout, quatre personnes ( dont trois sur la photo ) que je ne connaissais pas, ma sœur et moi.
Ma gentille sœur Layla, toujours prête à prendre la pose !!
Mr Felder et une élève entrain de préparer une ganache aux framboises …
Nous avons préparé trois sortes de macarons. Des macarons pamplemousse-coquelicot, des macarons Framboises-Anis et les derniers … des macarons Citron Vert-Basilic que nous avons préparer avec beaucoup d’entrain ma sœur et moi ! Étant six, il était facile de faire des équipes.
Voici mon mélange amandes-sucre mélangé avec un peu de blancs en neige prêt à être macaronner !
Voici mes blancs en neige …
Le Chef entrain de macaronner pour pocher les macarons Framboises-Anis …
Le Chef montrant à ma sœur comment pocher … comme vous pouvez le voir … c’est pas gagner ! Lol !!
Dernière étape … le garnissage des macarons Framboises-Anis …
Voilà nos superbes macarons et un reste de pamplemousses confits …
Les macarons roses sont ceux au coquelicot-pamplemousse, les jeunes-vert, ceux que nous avons fait Layla et moi au citron-vert basilic … mes préférés ! Lol ! Et les vert flashy, ceux à la framboise et anis … ils sont délicieux avec ce petit goût d’anis !
Je remercie Mr Felder et son assistante pour leur sympathique accueil, et je remercie également mes camarades que je ne connaissais pas, mais qui avec qui nous avons passé un moment des plus agréable et convivial. Merci beaucoup !
Maryse & Cocotte 
Merci Jenny, ce fût une superbe expérience !!
wahou quelle chance ça doit être génial d’apprendre avec un pro ! En tout cas le résultat est beau ils sont magnifique
une superbe journée pour toi ! bises
Dommage que l’on ne te voit mais j’imagine que tu as le même beau sourire que ta soeur ! Joli reportage, ça devait super surtout avec Christophe Felder ! Bonne soirée !
Veinarde ! Je rêve de pouvoir participer à un cours du genre ! ^^
C’était un super moment Myriam !! Merci !
ahhhhhh que je suis jalouse lol machAllah tu as du te regalé !
Oui je sais, mais je ne suis pas photogénique ! Merci à toi !
Merci, c’est très gentil !!
Ils sont vraiment parfaits!
Magnifique, quel chance tu a eu, ça du être splendide, un rêve pour tout les passionné de pâtisserie.
Que de jolie photo, mais c’est bien dommage, on ne te voix pas, j’aurait bien aimer te voir!!!!!
Bisou Fati 😉
la chance que tu as eu j’aimerai tant le rencontrer peut etre un jour et superbe tes macarons
ah mais j’aurais voulu voir ta bouille moi !!
ils sont magnifiques ! bravo !!
quelle chance d’avoir fait ce cours !
bises
Un trés beau partage !! tu as de la chance c’est un trés beau cadeau 🙂 les macarons j’adore mais je ne les réussis pas trés bien ,il va falloir que je m’entraine bises et trés belle soirée
Super ,je suis contente pour toi que ce soit Mrs Felder lui même qui a donné le cours , biz
c’est génial un très beau cadeau
mais où es tu ? tu te caches vilaine lol
bonne soirée bisous
Salem, j’ai bien aimé ce partage, magnifique macarons ! je tente d’imaginer le gout avec ces associations, dure dure cette frustration …
Merci de ce super reportage! Bisous ma douce!
oh la chance, elles sont sympa tes soeurs!!! bisous
quel beau partage!!!ça devait être génial avec un patissier tel que Monsieur Felder!!tu vas faire des envieuses…et bravo pour vos réalisations!!!!bisessssssss
salam aleykoum, quel beau cadeau inoubliable que ce cours avec ce grand pâtissier! tes sœurs ont eu là une belle idée! et vos macarons sont vraiment très beaux, les meilleurs d’ailleurs hihi! tbalk Allah 3likoum!
waouh, quelle chanceuse !! tu as du bien t’amuser ?!!
wawwwwwww la chanceeeeee superbe je suis tres contente pour toi , et merci d’avoir partager avec nous ces magnifique photos je sais que sa a du etre un moment inoubliable aller au rpochain atelier gros bisous
wahou et rewahou un superbe moment et de magnifiques macarons !
mashaaAllah
tu as eu droit a un jolie cours
tu n’as plus d’excuse pour nous poster de belles recettes de macarons ))
trés belle expérience, ils sont trés beau ces macarons, bravo
bisous
Merci beaucoup Martine, c’est très gentil à vous et je vous souhaite de pouvoir y participer un jour ! Bon dimanche à vous !
Super, comme j’aimerai un jour participer à un cours comme celui-ci. Les macarons sont superbes. Bravo.
Il suffit juste de le voir Samar ! Mais là où tu vis je ne crois pas que Felder donne des cours ! Lol ! Bon dimanche ma belle !
Timide … non pas du tout ! Mais je n’aime pas du tout me voir en photos et surtout depuis que j’ai qques kilos en trop !! Lol !! Bon dimanche ma chère !
Merci beaucoup Sanaa ! Ils sont fait avec de la meringue italienne ( je mettrai la recette cette semaine ). Il y a un air de ressemblance, mais physiquement ça n’est pas du tout pareil ! Ma sœur est beaucoup plus photogénique que moi !! Je te souhaite un bon dimanche !
Si tu as qques sœurs sous le bras … tu sais ce qu’il te reste à faire ! Bon dimanche et merci Nadia !
Merci beaucoup Gingembre & Chocolat, c’était un super moment !
Oui Pounchki, un très beau cadeau ! Bon dimanche !
Merci Dunya !
C’est avec plaisir Ingrid ! Bon dimanche !
On les a déguster ce matin au petit dèj, il fallait attendre deux jours pour qu’ils soient meilleurs ! Merci Amela !
Oui, vraiment super ! Merci Manuella !
Merci Christine, c’était un très bon moment !
Je ne sais pas si je vais être la reine, mais je compte bien ne pas lâcher l’affaire ! Merci Llysa et bon retour parmi nous !
C’est clair, un très bon moment ! Merci Sorawel !
Barakallah oufik Saléha, c’est très gentil à toi !
Sans vouloir te rendre encore un petit peu jalouse … c’était super et Mr Felder est très sympathique ! Merci à toi pour ta visite !
Mon héros, Christophe Felder, arggggghhh quelle chance ! je suis jalouse !!!
Bravo pour les macarons !
C’est super ma chère en compagnie d’un Chef et le résultat est bleffant bravo à vous tous et merci pour ce partage comme si on y etait !!!ta soeur est magnifique Rabbi ykhalihalak gros bisous.
trop genial!! merci de nous faire partager ces bons moments qui resteront de superbes souvenirs pour toi ! bisous
quelle belle expérience! superrrrr!!!!!! merci pour le partage! maintenant tu vas être la reine des macarons! bisous
oh purée la chanceeeeee:-) tes macaraons et celles des copinautes sont magnifiques !!! dommage que tu ne sois pas sur les photos , ta soeur est très joviale, vous avez du passer un super moment!! bisous christine!
Whaouhh quelle chance Maryse, ca devait super ce cours !!! Bisous et bon dimanche à toi
Mon « mentor » et l’un de mes pâtissiers préférés ! Un superbe cadeau que tu a reçu là et je ne doute point que vous avez du vous régalez avec ces délicieux macarons :))
Bise Tourya sous un dimanche bien pluvieux….:/
Waouhhh … un cours avec le Maitre !!!! Top !!! Quelle chance ! Merci pour ces belles photos.
Bizoux
Super !!! Bsahatkoum pour ces merveilles et avec Monsieur Felder en plus !!!
Ils sont superbes ces macarons !! quel joli cadeau, tu as reçu, j’aurais aimé être à ta place 🙂 bisous et bon dimanche !
ohhhhh oui joli expérience 🙂 ça du être une belle journée d rencontre et d’apprentissage car les macarons oh la laaaaa dur dur 😦 en tout cas réussite parfaite les macarons son superbe !!!!!!
bisous
laurence
je veux le meme cadeauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu hihihiihi, psahtek ma belle, vraiment un beau moment, je reverais de faire ce genre d atelier
Superbes vos macarons, tbarkellah 3alikoum, j’attends la recette avec impatience.C’est avec la meringue française ou la meringue italienne?J’aurai voulu te voir en photo aussi et pas seuleument ta soeur est-ce que vs vs ressemblez?À très bientôt.
heureuses sœurs !! tbarkallah a3llikoum 😉 et même pas une seule photo de toi Touria ?? … tu es trop timide :-))
bravo vos macarons sont magnifiques !!
macha allah ta soeur a l’air sympathique 🙂 en plus elle porte le meme prenom que ma petite lylou 🙂 qui rit aussi tout le tmps
un beau cadeau ahh que j’aimerai etre a ta place 🙂
grosse bise