Fers à Cheval Vanillés … Ultra Fondants !

Salamou Alaïkoum !
Bonjour !

 Gâteaux de l'Aïd 339

Oui … je sais, pas très original comme titre, mais j’ai tout simplement recopié le titre de mon bouquin. Vous savez les fameux petits livres de pâtisserie Ancel, qui doivent daté des années 70 !! Si ce n’est avant !! Avec lesquels tout le monde a fait ses débuts dans la pâtisserie ! C’est ma belle sœur qui me les avait prêter, mais c’était il y a bien longtemps ! Maintenant c’est moi qui les lui prête quand elle en a besoin ! Lol !! Tout ça pour vous dire, que la recette que je vous propose est celle de délicieux petits biscuits d’un fondant extrême ! Ça fait des années que je fais ces gâteaux pour les fêtes de l’Aïd qui sont devenus des incontournables. Ceux sont pratiquement les seuls que mes enfants mangent en ajoutant les petits sablés à la confiture !!

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